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蒜蓉蚝油生菜的做法步骤

1.准备好需要的食材。

2.剩菜掰开洗干净备用，大蒜切碎备用。

3.调一碗酱汁（一勺蚝油，3勺生抽，小半勺白糖，半勺盐，一勺淀粉，小半碗清水搅拌均匀备用）。

4.锅中倒入清水烧开，水开放剩菜烫一下立即捞出沥水。

5.沥水后的剩菜摆入盘中。

6.锅中倒入适量油加入蒜末炒香。

7.倒入调好的酱汁煮至汤汁浓稠。

8.淋到剩菜上就可以开吃了。

小窍门&温馨提示

生菜过开水就立即捞出不要烫太久。